Mesin Vacuum Frying
Fungsi mesin vacuum frying ini adalah menggoreng buah untuk produksi keripik buah. Buah yang dapat diolah dalam mesin pengolah keripik buah ini seperti : Buah Apel, Salak, Nangka, Semangka dan masih banyak jenis buah lainnya. Mesin vacuum frying ini bekerja dengan sistem vacuum untuk mengeluarkan uap penggorengan dari dalam mesin. Dilengkapi dengan indikator suhu, agar kita dapat mengetahui suhu di dalam mesin saat proses penggorengan keripik buah.
Spesifikasi Mesin Vacuum Frying :
Kapasitas : 3 Kg
Type : Horisontal Knock Down
Dimensi Bak Air : 122 x 122 x 65 cm
Bakan Bakar : LPG
Burner : isi 2 Buah
Volume Minyak Goreng (Lt) : 35 Lt
Penggerak Vakum : Sistem Water Jet (6 Jet)
Kebutuhan daya listrik : 0,75 HP
Kontrol Suhu : Digital Thermostat (Suhu Terkontrol Otomatis)
Kelengkapan : Spinner , Hand Sealer 30 Cm
* Tersedia juga dalam kapasitas 5 Kg
